当前位置:主页 > 护民图库 > 正文

虾仁豆腐《做法》味道鲜美,营养丰富,超级下饭!

浏览次数: 发表时间:2019-03-11

1、姜末、蒜末各适量;大甜椒切成甜椒粒;鲜香菇切成香菇粒备用;瘦肉剁成肉丁

4、豆腐起蜂窝明显时表明已入味,拔入虾仁,盖上锅盖焖1分钟。再加入适量的蒸鱼豉油、鸡精,淋入适量的生粉水收汁,浓度合适量即可起锅。

2、青虾仁挑去虾线,背部开一刀,较易入味。加适量的盐抓均后腌10分钟。加适量的生粉、半个蛋清、花雕酒抓均后备用。蛋液裹在虾外,能让虾滑嫩,花雕酒能去除虾的腥味

做法:

食材:豆腐,瘦肉,虾,姜末,蒜末,香菇,毛豆,大甜椒,鸡精,蒸鱼豉油

3、锅烧热去油,倒入肉末翻炒,肉末变色后加入适量蒜末、香菇粒翻炒,参加适量的高汤,将香菇粒彻底炒软。倒入一碗高汤,倒入自制豆腐跟毛豆子,加入红椒粒、姜末后扒均后盖上锅盖大火急攻10分钟